東京Baycourt俱樂部共擁有四家餐廳，每個餐廳都有一個酒窖。部署基于RFID的庫存管理系統后，該公司提高了葡萄酒庫存的準確性并減少了大約88%的庫存盤點時間。該解決方案由SATO公司提供，幫助該度假村將其數千瓶葡萄酒的庫存數字化，并將庫存盤點過程縮短至數小時。

　　東京Baycourt俱樂部位于東京的臺場區，共擁有292間客房和4間餐廳，供應日本，法國，意大利和中國美食。該俱樂部還設有酒吧，休息室，會議廳和客房服務。俱樂部共管理著大約5,000瓶葡萄酒。葡萄酒的管理是一個費力的過程，需要進行盤點及庫存水平確認。此外，特定葡萄酒的尋找也是一個耗時的過程。

　　為了降低勞動力成本和出錯的可能性，俱樂部開始尋求基于技術的解決方案。東京Baycourt俱樂部的酒水負責人Katsuhiko Aihara說：“我希望減少工作量并提升工作效率。當然，最終的目標是提升服務質量及銷售額。”

　　Aihara說，經過一番調查，俱樂部管理層認為RFID是解決該問題的最佳方式。公司發現SATO是唯一能夠提供完整解決方案的解決方案提供商，包括RFID標簽，讀卡器和集成軟件。

　　該俱樂部對RFID解決方案的部署方式有一些特殊要求。標簽不能永久地附著在瓶子上，這樣會影響酒的外觀或質量。另外，標簽堆疊在酒窖或冷庫時需可讀。該俱樂部與2016年10月開始與SATO合作開發基于RFID的解決方案，然后于去年11月開始測試該技術。試點結束后，該系統統于2018年1月投入使用。

　　開發過程中，SATO遇到了幾個挑戰，葡萄酒瓶上標簽讀取可靠性是其中之一。”SATO Material總裁Shinya Nitta解釋道：“液體和金屬會對UHF RFID標簽的讀取產生較大影響。”此外，葡萄酒瓶塞上的金屬密封箔也會阻礙RF信號的傳輸。

　　為了克服這些挑戰，SATO安排人員前往俱樂部現場查看了運營方式，包括酒的存儲方式及庫存盤點時員工的讀取方式。SATO最終選擇開發定制標簽。Nitta說：“我們定制了一種技術來解決液體及金屬環境的傳輸問題。”

　　這款定制的可重復使用的標簽可以貼在瓶頸上，不會影響葡萄酒本身的質量。SATO還提供了8個Denso Wave BHT-1281QULWB-CE RFID手持終端，以及2個Denso Wave UR22-MR-01 RFID桌面讀取器。SATO日本名古屋的物流銷售高級負責人Hideyo Koide說，公司還將管理軟件集成進俱樂部的采購軟件內。

　　俱樂部收到葡萄酒時，先檢查確認葡萄酒是否存在異常，如瓶子或軟木塞損壞。然后，員工將標簽附著在葡萄酒瓶上，并在SATO軟件內將標簽ID號碼與采購信息進行綁定，并轉發到內部采購軟件內。每12瓶標簽的附著大概需花費10分鐘時間。

　　然后，俱樂部員工會將葡萄酒放置在酒窖或冷藏箱內。員工使用Handy讀取器讀取標簽，以便在酒窖和冷藏器內進行盤點。Handy讀取器讀取距離可達50cm。然后，軟件將讀取的數據與庫存信息進行比較，異常信息將顯示在讀取器及軟件儀表盤上。該信息也同時會轉發到采購軟件內。葡萄酒在不同餐廳移動時，也同樣會進行讀取。該系統部署后，俱樂部花費在庫存盤點上的時間減少了88%。

　　由于葡萄酒庫存的透明度提高，該系統還減少了丟失和被盜的風險。

　　下一步，該俱樂部將擴展RFID系統的的使用范圍。該公司正考慮進一步使用RFID數據，讓員工迅速確認特定葡萄酒是否有貨及其位置。Aihara說：“我相信這可以進一步提高客戶滿意度和員工效率。”